Autor: Erick Chintololo
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En el corazón de la alcaldía, la Casa de Cultura Azcapotzalco sigue siendo uno de esos espacios que mantienen viva la actividad artística y comunitaria en la zona. No es un lugar turístico ni un recinto monumental. Es algo más importante: un punto de encuentro para vecinos que buscan aprender, expresarse y participar en la…
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El arroz, firme y en su punto, absorbió los sabores como una esponja, y el azafrán, presente y orgulloso, le dio ese toque dorado y aromático que tanto amo. Los ingredientes principales, almejas, camarones, tocino, chistorra, pollo y mejillones, eran de calidad y abundantes, como un botín de un rey.
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Visitamos La Chica Pay en Azcapotzalco: probamos una tisana y una galleta decorada. Te contamos cómo está el lugar, qué esperar y si vale la pena ir.